🎙️ Economía Circular: Un Nuevo Paradigma Agrícola
Episodio especial del II Simposio Internacional de Economía Circular
¿La economía circular es un concepto nuevo?
Quizá no tanto. Tal vez nuestros abuelos ya la practicaban cuando compostaban, intercambiaban semillas y producían sin tirar nada.
En este episodio lo ponemos sobre la mesa: ¿y si más que innovar, se trata de recordar?
Conversamos con Guadalupe Hernández Alegre, Claudia Gómez y José Cupertino Salas, organizadores del II Simposio Internacional de Economía Circular, junto con Héctor Reider y Tonatiuh Quiñones, para explorar desde los orígenes hasta la urgencia actual de transformar nuestros sistemas agroalimentarios.
Hablamos de suelos agotados, cambio climático, sobreproducción y modelos extractivos.
Pero también hablamos de soluciones: producción local, recuperación de saberes, rediseño de sistemas, regeneración de ecosistemas…
Y sí: del papel del agro en todo esto.
📍 El Simposio se llevará a cabo el 18 y 19 de septiembre en el Campus Montecillo del Colegio de Postgraduados, y puedes registrarte ya desde
o en las redes del evento: @simposio.intl.economia.circular
Porque no basta con hablar de sostenibilidad.
Hay que sembrarla. Y cosecharla con responsabilidad.
Capítulos:
00:00 Introducción al Simposio de Economía Circular
00:58 Definición y Orígenes de la Economía Circular
07:17 Importancia de la Circularidad en la Agricultura
09:25 Urgencia de la Economía Circular en la Producción de Alimentos
17:51 Circularidad en la Industria Pecuaria
22:04 Detalles del Simposio de Circularidad
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